Anvendelse: Semolina anvendes til bagning og grød.
Tilberedning: Til 4 personer bruges 125 gr. semolina til 1 l. mælk.
Semolina røres ud i lidt af den kolde mælk. Resten af mælken bringes i kog. Når mælken koger røres det hele sammen under konstant piskning. Tag gryden fra varmen og tilsæt evt. sukker og lidt salt.
Friske frugter som jordbær og bananer i skiver kan tilsættes.
